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原文转自：信阳新闻网

克日，备受瞩目的第二届中国国际供应链促希望览会（以下简称 " 链博会 "）在北京开幕。九游会·J9 - 中国官方网站六个核桃作为受邀参展的中国植物卵白领军企业亮相“绿色农业链展区”，展示了其在核桃工业链、价值链等方面的创新效果。

业内人士体现，六个核桃作为全球最大的核桃深加工企业，通过二十余年的科技创新、绿色协同，为核桃工业链可一连生长的提供了新引擎。

推动核桃工业提质升级

核桃在中国的莳植历史可追溯至西汉时期，文献《名医别录》纪录，核桃经由汉代张骞出使西域引入中原，并逐渐撒播至东部地域。

时至今日，中国已成为全球最大的核桃莳植与生产国，对全球核桃总产量的zeng长孝顺显著。据《2022年中国林业和草原统计年鉴》数据显示，我国核桃产量到达593.5万吨，同比zeng长9.8%。随着民众康健意识的zeng强，核桃凭jie其富厚的营养价值和市chang需求的一连攀升，驱动了我国核桃工业深加工市chang的繁荣生长。

作为核桃工业领军品牌，六个核桃已占有80%的市chang份额。据数据显示，六个核桃每年消耗的核桃量凌驾一亿公斤，是海内最大的核桃深加工企业，也是全球规模内核桃单体用量最大的加工企业，2024年，六个核桃获得国际着名机构沙利文（Frost & Sullivan）授予的“核桃采购量天下第一”的职位证书，使其成为了整个工业链中的标杆。

云云重大的质料需求量，彰显了六个核桃在原质料采购方面的绝对优势，也从侧面验证了gai品牌对于原质料选择上所秉持的一直原则——真材实料。

为保证核桃源头品质，六个核桃的团队历经二十余载，足迹遍布天下各大核桃莳植区，对差异产区的核桃举行了口感剖析与营养因素检测，建设了详尽的核桃仁数据库。最终选定新疆、云南、太行山作为企业的三大质料黄金产区，这些地域以其奇异的自然条件，卓越的质料质量，为六个核桃奠基了品质基础。

为进一步深化核桃品质，六个核桃团结多地政府在建设了《三大核桃黄金产区高产树模园》、《三大黄金产区事情站》等，通过与科研机构相助为莳植户提供手艺咨询与培训服务，肩负了品种改良、病虫害防治等科研使命，稳固提升了核桃产区的品质与产量，从源头上发动了全工业链的绿色升级。

除此之外，六个核桃通过“头脑重塑、手艺指导、工业优化、就业帮扶”四位一体妄想，起劲推动核桃主产区实现规模化和工业化，阻止现在，已有凌驾十万农户直接受益，不仅有用提升了农民的经济收入，还显著推动了当地经济的蓬勃生长。

九游会·J9 - 中国官方网站饮品认真人曾体现：“肩上挑的担子很重，一头挑着核桃乳原质料的品质，要让消耗者放心，六个核桃里有中国最好的核桃；另一头挑着让亿亩核桃走出莳植区，让莳植户zeng产、zeng收，让核桃工业链条实现更大的价值。”

科技创新助力行业进阶

科技创新与先进手艺的普及应用，是驱动全工业链转型的焦点动力。

多年来，六个核桃以科技创新为抓手，先后与海内外多所科研机构开展产学研周全相助，在手艺创新领域一直探索先进手艺，致力于解决阻碍行业前进的“卡脖子”问题。

在核桃乳饮品领域，怎样完善融合营养罗致与味蕾享受，曾是一道亟待破解的难题，它恒久约束着行业的前进法式。六个核桃经无数ci试验与突破，乐成推出了“5·3·28”生产工艺、全核桃CET冷萃手艺以及五重细化研磨工艺，这一系列创新效果不仅倾覆了传统核桃乳的口感体验，更实现了对核桃苦涩因素的精准剔除，同时确保了核桃及其种皮中营养英华的完整保留与高效转达，为营养吸收开发了全新路径。

尤为值得瞩目的，是五重细密研磨工艺所展现的细胞破壁手艺，可使营养因素得以充实释放，核桃乳颗粒的平均直径低至80纳米，这一突破性的细化水平，极大提升了营养的生物使用率，让营养吸收变得轻松而高效。

自2018年以来，六个核桃在手艺刷新领域累计投入已凌驾2亿元，这一投入在A股植物卵白饮料板块中独占鳌。现在，六个核桃已经拥有了海内领先的六个手艺研发平台和一个国家级实验室。除此之外，六个核桃与海内外多所科研机构建设战略相助，如中国疾病预防控制中心、北京工商大学、河北医科大学、中国林业科学研究院等，配合推动核桃工业的手艺刷新；与中国红十字基金会建设脑科研基金会，斥资万万助力我国脑科学脑营养事业的生长；与全球领先的配料公司如美国杜邦丹尼斯克、美国嘉吉等建设了恒久战略关系，实现全球顶级资源共享。

中国食物工业剖析师朱丹蓬体现，六个核桃经由多年的创新积累和沉淀，在产物、品牌、手艺与研发等方面形成了强盛的竞争优势。随着更多先进手艺的应用和工业链条的深度融合，必将引领中国核桃乳工业更康健、可一连的生长。